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    [ 索引號 ] 11500103736554073R/2021-00104 [ 發文字號 ] [ 發布機構 ] 渝中區發展改革委 [ 主題分類 ] 物價 [ 成文日期 ] 2021-06-09 [ 發布日期 ] 2021-06-09 [ 體裁分類 ] 統計分析

    渝中區2021年5月份市場價格監測分析

    本月我區糧食價格食用油價格平穩,豬肉價格下跌,雞蛋價格平穩,水產品價格上漲,蔬菜價格穩中下跌。具體市場價格變化情況如下:

    一、糧食價格平穩。大米、面粉(標準粉粳米的本月均價分別為:2.50/500克、2.50/500克、2.80元/500克,環比持平。預計后期我區糧食價格以穩為主,總體走勢將與全國保持一致。

    二、食用油價格平穩。5L桶裝食用油方面:“紅蜻蜓”菜籽油本月均價為60.00/桶,環比持平。“金龍魚”食用調和油、“金龍魚”色拉油、“金龍魚”大豆油和“魯花”花生油本月均價分別為:59.50/桶、51.90/桶、44.90/桶、150.00/桶,環比持平。預計我區食用油價格將持續平穩。

    三、豬肉價格下跌。精瘦肉、三線肉、帶皮(去骨)后腿肉和纖排骨本月均價分別為:22.00/500克、20.67元/500克、19.67元/500克、23.00/500克,環比分別下跌10.81%、12.8%、13.24%、13.75%。豬肉價格整體下跌原因在于:生豬產能顯著恢復,生豬出欄量增加。預計后期我區豬肉價格小幅下跌。

    、雞蛋價格平穩。雞場蛋本月均價5.00/500克,環比持平。預計后期我區雞蛋價格平穩運行。

    、水產品價格上漲。基圍蝦本月均價56.67元/500克,環比下跌5.56%;草魚、花鰱魚、白鰱魚、鯽魚的本月均價分別為:11.33元/500克、11.33/500克、7.17/500克、12.33/500克,環比分別上漲:25.93%、13.33%、30.30%、23.33%。淡水魚價格普遍上漲的主要原因是近年來全國淡水魚價格持續保持低位,長江流域十年禁漁政策的實施、去年長江流域洪災等因素,導致了草魚等淡水魚產量下降,供不應求。同時,全球新冠肺炎疫情影響了淡水魚養殖、冷鏈運輸,進一步帶動了淡水魚價格上漲。預計短期內我區草魚價格仍呈上漲趨勢,上漲勢頭或將持續到7、8月份新魚上市。

    、蔬菜價格穩中下跌。本月監測的蔬菜品種中,價格環比下跌的蔬菜有以下種:芹菜、黃瓜、西紅柿、青椒、尖椒、蒜苔、冬瓜和藤菜的本月均價分別為:3.33/500克、2.33/500克、3.00/500克、5.00/500克、5.00/500克、2.33/500克、4.33/500克,環比分別下跌4.76%、17.65%、7.69%、6.25%、6.25%、22.22%、10.34%。青椒本月均價為2.83/500克,價格環比上漲13.33%。大白菜、油菜(瓢兒白)、白蘿卜、茄子、四季豆、土豆、胡蘿卜、蓮白、韭菜、萵筍菠菜和花菜的本月均價分別2.50/500克、2.50/500克、1.40/500克、2.00/500克、4.17/500克、2.00/500克、2.50/500克、2.50/500克、4.00/500克、3.50/500克、3.50/500克、2.50/500克,環比持平。初夏溫度、濕度適宜,為蔬菜生長提供了良好的生長環境,蔬菜上市量增大,且蔬菜不易儲存,儲存成本高,需要快速出售等多因素綜合導致近期菜價普遍回落。預計后期蔬菜價格會小幅波動。

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